Wissenwertes über die Zutaten: Hopfen, Malz & Hefe

Der echte Hopfen wird in den Alpen schon seit Jahrhunderten als wertvolle Kulturpflanze geschätzt. Seine bakterizide Wirksamkeit macht Bier auf natürliche Weise haltbar und er sorgt für den typischen Geschmack des Bieres.

Bestes Getreide ist der Grundstoff für das im Brauprozess so wichtige Malz. Es bestimmt die Färbung des Bieres und sorgt für die Abrundung des Geschmacks. Die Hefe bringt das Bier zum Gären, wodurch der Alkoholgehalt und sein Aroma entstehen. Starkenberger achtet beim Erwerb seiner Zutaten auf höchste Qualität. Wir folgen strengen Richtlinien zur Qualitätssicherung und kaufen nur von zertifizierten Landwirten. Nur dadurch können wir einen fortwährend guten Geschmack garantieren.